$
Vi använder cookies för att kommunicera med din webbläsare och identifiera vem du är. Du kan läsa mer om exakt varför vi använder dom eller dölj detta meddelande
  • Språk
  • Valuta

Nordic Fauna Ice Cream

An Adventure in the Far North of Ice Cream

Nordic Fauna Ice Cream tillverkar och säljer vuxenglass i nordiska smaker. Med passion för riktiga, gärna ekologiska och närodlade råvaror, gör vi glass som är både utmanande, spännande och lätt att tycka om. Genom att etablera och växa oss starka lokalt, kan vi jobba småskaligt och leverera högsta kvalitet. Vår glassmästare Joel är ett unikum i glass-Sverige som både har vunnit Dessertmästarna 2014 och av White Guide utsetts till Årets Stjärnskott 2017. Efterfrågan på Nordic Faunas glass bara ökar. Gillar du glass och smakupplevelser utöver det vanliga, kommer du älska att bli en del av vår resa!

Investerarerbjudande

Minimum investeringen är N EUR och maximum investeringen är N EUR

Aktiepriset är N EUR

för en minimumkostnad av N EURerbjuder vi N% av vårt företag och för en maximumkostnad N EUR erbjuder vi N% av vårt företag


När du blir delägare i Nordic Fauna kommer du att få vara med om en smakresa och ett äventyr utanför allfartsvägarna. På glassbåten Nordic Fauna kommer du få rabatt på vår glass och uppleva unika events.

Den stora ekonomiska avkastningen räknar vi med att du får när vi om 5-7 år har etablerat "Stockholmsmodellen" i några större internationella städer. Då gör vi en exit och säljer vår glassbåt till en större aktör som vill fortsätta expandera konceptet och produkterna på fler och större marknader.

Tänk att få bli delägare i en glassfabrik med internationell horisont!

Produkt

Problemet din produkt löser

I Sverige äter vi varje år 12 liter glass per person. Tyvärr tillverkas mycket glass långt bort och transporteras från fabriker med diesellastbilar. Vilket inte bara är dåligt för miljön. Att glassen ska resa långt och flyttas mellan olika frysar påverkar också ingredienslistan. På senare år har efterfrågan på kvalitetsglass skjutit i höjden. På Nordic Fauna Ice Cream tillverkar vi hantverksglass i särpräglat nordiska smaker. Företrädesvis på ekologiska och lokala råvaror. Vi tillverkar vår glass i Stockholm, och riktar oss i första mot en lokal marknad av restauranger och konsumenter som söker en smakupplevelse utöver det vanliga.

Hur produkten löser problemet

Vår ambition är att göra Sveriges mest smakdrivna och högkvalitativa glass. Byggd från grunden på ekologiska och närodlade råvaror. Vår glassmästare Joel Lindqvist skapar sina recept med en stjärnkonditors passion och sällsamma kunskaper om naturliga råvaror. Och Joel vet vad han pratar om. Så sent som 2014 blev Joel ”Årets Dessertmästare” i Kanal 5:s program, samt 2017 nominerad av White Guide som "Årets Stjärnskott". Idag har vi på Nordic Fauna ett 20-tal olika smaker i sortimentet, t ex Ängsyra/Kärnmjölk, Öl/Grädde, Citron/Raps-sorbet, Messmör, Gin/Rabarber, Jordärtskocka, Blåbär/Dragon och Kick Ass Vanilj.

Produktegenskaper

Vår grej är riktiga råvaror, vuxna smaker och exceptionell konsistens. Ta t.ex. vår chokladglass med namnet Bean-To-Bar. En glass gjord på riktig hantverkschoklad, ekologisk och rostad i Sverige på Malmö Chokladfabrik. Där äggula och muscovadosocker skapar en kropp och textur på glassen som lyfter chokladsmaken, på ett sätt som vitt socker aldrig hade kunnat göra. Kort sagt gör vi glass som en skräddare syr kläder. Med utgångspunkt i råmaterialet tillverkar alla våra smaker från botten och upp.

Användningsscenarier för produkten

Nordic Fauna Ice Cream vänder sig till alla som gillar glass och goda smaker. Samtidigt som den höga kvaliteten på vår glass, inte så förvånande förstås uppskattas extra mycket av människor med passion för smakupplevelser, och ett allmänt intresse för mat, vin, öl, kaffe och andra spännande matvaror. På Nordic Fauna jobbar vi idag i fyra försäljningskanaler.
• Horeca. Hotell, restauranger, caféer, catering, mässor etc.
• Delikatessbutiker och bättre dagligvaruhandel.
• Event/företag som erbjuder sina anställda eller kunder glass.
• Egna glassbarer under varumärket Nordic Fauna

Team

Daniel Sjöstrand avatar
Daniel Sjöstrand VD/Grundare/Styrelsemedlem
Produkt- och konceptutvecklare. Tidigare bl a. säljare m m på specialkafferosteriet Johan & Nyström.
Jimmy Lindstrand avatar
Jimmy Lindstrand Produktionschef
Erfaren kock som senast driftat den ekologiskt orienterade restaurang- och cateringverksamheten Matdistriktet.
Joel Lindqvist avatar
Joel Lindqvist Glassmästare/grundare
Meriterad kock, konditor och kokboksförfattare. Har vunnit Dessertmästarna i Kanal 5 (2014), tagit en pallplats i årets konditor i Sverige (2017) och av White Guide nominerats till Årets Stjärnskott (2017). Driver Mat- och Chokladstudion i Malmö.
avatar
Poa Strömberg Styrelseordförande
Affärsjurist. VD för film- och tv-produktionsbolaget Unlimited Stories (tidigare Eyeworks). Grundare av jurist- och redovisningsbyrån ATN.
avatar
Magnus Sjöstrand Styrelseledamot/rådgivare
Team- och resultatutvecklande framgångscoach med några VD-uppdrag i bagaget. Pappa till Sjöstrand Junior.
avatar
Johan Ekfeldt Styrelseledamot/rådgivare
Produkt- och konceptutvecklare. Tidigare grundare och delägare i bl a. kafferosteriet Johan & Nyström och Restaurang Jernbruket.
avatar
Niclas Giertz Senior rådgivare
HR-chef på Creuna, en av Nordens största digitala byråer. HR-expert spunnen runt digitala strategier och social media.

Marknad

Målmarknad

I Sverige äter vi varje år ca 12 liter glass per person och har en årlig försäljning på ca 3 miljarder kronor. Cirka 20 % av försäljningen, ca 600 miljoner kr per år, sker i Stockholmsområdet som är vår huvudmarknad. Även en blygsam målsättning att nå en marknadsandel på 1 % skulle innebära en omsättning på ca 6 miljoner kronor.  Efter att testat vårt varumärke under 2017 står vi inför en stark lansering med ökad produktion och försäljning 2018.
 

Konkurrenslandskapet

Konkurrenterna är olika beroende på segment. Vi räknar t.ex. inte GB som konkurrent eftersom de säljer ”industriglass” baserat på volym och pris. Vår produkt och erbjudande är istället baserad på råvaror och smakupplevelse. Konkurrenter på Stockholmsmarknaden:
 
Horeca: Fryst, Hansen, Sia ekoglass, egengjord glass.
 
Deli/dagligvaruhandel: Ben&Jerry, Häagen-Dazs, Mormor Magdas, Tre Vänner, Wermdö Glass, Järna Glass och Sophies Raw.
 
Företag: Idag finns ingen riktad försäljning mot kontor och event. Vi planerar att sälja till fler företag.
 
Glassbarer: Stikki Nikki, King Scoopa, Scerfo, Fryst och Snö.
 
Vår lokalt tillverkade "vuxenglass" kommer att tillföra marknaden något unikt och kommer därför att få uppmärksamhet som skapar försäljning och återkommande glassälskare

Unika egenskaper som skiljer dig från konkurrenterna

• Vår glass och vårt tilltal är spännande och annorlunda men ändå enkel att tycka om.
• En etiskt och miljömässigt klok produkt med ekologiska och lokalproducerade råvaror.
• Naturliga sockerarter med smakkaraktär som hjälper till att bygger våra unika smaker. Som honung, muscovadosocker och maltsirap
• Vi tillverkar och levererar färsk, lokal hantverksglass direkt till våra kunder.
• Våra unika förpackningar och fantasifulla namn på våra glassar skapar nyfikenhet och uppmärksamhet i glassfrysen.
• Vår glass är tillverkad med reservationslös passion och entusiasm.
 

Företagets inkomstkällor

Våra inkomster kommer både från försäljning av Nordic Faunas egna produkter, samt framtagning av nya, unika smaker under private label. Prissättningen varierar beroende på vilken av våra försäljningskanaler vi jobbar i och storleken på kund. Vi är tydliga med att vi ska vara en lönsam leverantör för respektive försäljningskanal. Högst marginal per liter glass får vi genom försäljning i vår egen glassbar och tillkommande glassbarer.

Distribution av produkt/tjänst

Vi jobbar i fyra olika kanaler.
• Horeca som står för hotell, restaurang/café och catering. Bland våra kunder finns bl.a. Mathias Dahlgren, Lådan och Pontus Group.
• Delikatessbutiker/bättre livsmedelsbutiker. Bland våra återförsäljare finns t.ex. Urban Deli, Paradiset Matmarknad och Cajsa Warg.
• Företag som på event eller kontoret vill kunna erbjuda en nordisk vuxenglass. Så har vi t.ex. jobbat med kunder som Mercedes Benz, Gernandth & Danielsson Advokatbyrå och Dahl Agenturer.
• Glassbarer som vill kunna servera lokalt tillverkad glass av högsta klass.

Genomförande

Tidigare milstolpar/framgångar

2015
  • Daniel och Joel bestämmer sig för att göra en ”reversed Ben&Jerry”.
2017
  • Juni. Urban Deli blir första återförsäljare.
  • Augusti. Pop House Hotel blir första hotellkök att köpa kantin.
  • September. Nordic Fauna gästspelar på Mathias Dahlgrens Matbaren.
  • Oktober. Fotografiska Museet blir första kund med enskild order på över 20.000 kr.
  • November. Nordic Fauna gästar Allt Om Mat:s scen på Sthlm Food&Wine.
  • December. Tar fram tre veganglassar exklusivt för Paradiset Matmarknad.
2018
  • Februari. Flippin' Burgers "Lådan" blir första restaurangkund att ta fram en egen dessertglass: "Lådan Milkyway".
  • Maj. Pontus Tidningshuset blir först att sälja vår nya portionsförpackning.

Närmaste huvudsakliga mål

2018 - Omsätta minst 4 miljoner
  • få utväxling på alla kundrelationer som upparbetats under 2017 och våren 2018
  • etablera några samarbeten kring Private Label-glass, som tillför "några miljoner"/år
  • lansera en ny och starkt efterfrågad portionsbägare
  • etablera oss och våra unika produkter via GastroNord, Smaka på Stockholm mm
  • öka såväl sälj- som produktionskapaciteten både maskinellt och personalmässigt

2019 - Omsätta 10 mkr miljoner kr med en nettovinst på 10%
  • dubbla omsättningen mot horeca och delibutiker
  • öppna och börja etablera en året-runt-öppen vuxenglassbar i Stockholm

2020 - Omsätta 15 miljoner kr med en nettovinst på 30 %
  • dubbla omsättningen i glassbaren och 50% tillväxt mot Horeca och deli

Tidigare finansiering

• Hösten 2015 startade bolaget med 50 tkr i aktiekapital och 200 tkr i checkkredit
• Mars 2016 tillfördes 500 tkr i eget kapital via en första nyemission
• Mars 2017 tillfördes 1 350 tkr via en andra nyemission
• Maj 2017 ökades checkkrediten till 500 tkr
• Maj 2017 finansierades inventarier för 845 tkr och glassbil för 159 tkr via leasing
• Juli 2017 erhölls ett investeringslån från Almi på 500 tkr
• Maj 2018 tillfördes 700 tkr via en tredje nyemission



Partnerskap


• Framtagning av flertalet unika smaker till private label-kunder som Bejing 8 och Urban Deli,
• Nyligen ingått partnerskap med Sweden Foodtech och Smaka på Stockholm.

Användning av finansiering

1. Säljstimulerande åtgärder:
  • Anställning av säljare
  • Eko-certifiering
  • Inköp av frysar att "ställa ut" hos utvalda ÅF

2. Utökad produktionskapacitet:
  • Inköp av mer maskiner och utrustning till produktionen
  • Anställning av mer produktionspersonal

3. Ytterligare marknadsåtgärder:
  • Utökad demo- och eventverksamhet
  • utveckling av web och sociala medier

4. Öppning och etablering av Nordic Fauna "vuxenglassbar" i centrala Stockholm

Branschcertifieringar och utmärkelser

Vår glassmästare Joel Lindqvist har genom åren fått en rad utmärkelser.
  • Av White Guide nominerad som årets stjärnskott 2017
  • Pallplats i Årets Konditor 2017
  • Vinnare i Kanal 5 Dessertmästarna 2014
 
Det är en uttalad målsättning för Nordic Fauna Ice Cream att nå ytterligare uppmärksamhet genom att vinna priser och utmärkelser.

Avkastning på investering

Kliver du på vår glassresa får du omgående ett antal personliga erbjudanden (Se Investeringserbjudande).

Den stora ekonomiska avkastningen räknar vi med att du får när vi om 5-7 år har etablerat "Stockholmsmodellen" i några större internationella städer. Då gör vi en exit genom att sälja vår glassbåt till någon större aktör som vill expandera konceptet och produkterna på fler och större marknader

Riskanalys

  • Det finns alltid risk att någon med stora muskler kopierar och kör över oss, men vi jobbar med att vara unika och skyddade varumärken mm - och vi tror på att "vara ledande i utvecklingen"

  • Ny marknad innebär nya konkurrenter. Det dyker nu upp flera och fler glassbarer med egen tillverkning, men vi ser positivt på detta eftersom det även ökar intresset för vår glass.

  • Vi har lidit av att utveckling av koncept, produkter och fabrik slukat kapital och personalresurser. Hur bra vi än är behöver vi resurser så vår marknad ser och förstå vår fulla potential,